上海：千金可尝皇帝菜
文章来源：本站原创 点击数： 更新时间：2007-2-11
鼎鼎大名厉家菜在上海开分店了哟!
北京的厉家菜餐馆仅一张餐桌，想吃得提前几个月订。现在他们终于到上海开了分店，不仅包间数多了，用餐环境高雅，服务也非常贴心，而且菜式水准一点都没改变。”
厉家菜有着显赫宫廷背景的原因是厉家族长厉顺庆原为慈禧太后内务府大臣，主管紫禁城，包括御膳房的保卫工作。任职期间，他背下了御膳菜谱，并在出宫后默写出来。此后，厉家严守其烹饪秘方，至今已有四代。如今，厉家菜的烹调程序仍繁复而传统，采用其清宫御膳的制作方法。
因此，厉家菜只供应套菜。由于每桌菜肴的准备即使不需要一整天，也至少需要几个小时，菜肴均不可现点现做，必须预订，现在推出了三种套餐，价格分别为：¥1,000/人、¥1,500/人、¥2,000/人
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